• ESPERIENZA PROFESSIONALE

Attualmente lavoro come dietista il libera professione presso diversi centri medici e poliambulatori nella provincia di Verona (Legnago, Minerbe, Verona) e Rovigo (vedi mappe e contatti dei centri).

Tra il 2018 e il 2019 ho fatto una sostituzione di maternità presso il Centro per il trattamento dei disturbi alimentari “Via Parma 21” a Mantova. 

Nel 2018 ho svolto nelle farmacie aderenti delle consulenze nutrizionali al pubblico per il progetto “Nutri la tua salute”. Ho seguito anche un progetto di educazione alimentare e di consulenze nutrizionali personalizzate nel negozio “Piacere Terra BIO” di San Giovanni Lupatoto (VR).

Nel 2016 e nel 2017 ho svolto periodicamente consulenze nutrizionali per ABBOTT Nutrition nelle farmacie aderenti la campagna per la prevenzione dell’osteoporosi e la perdita di massa muscolare dopo i 50 anni.

Nel 2015 e nel 2016 ho frequentato nuovamente l'unità operativa di "Endocrinologia, diabetologia e malattie del metabolismo" dell'AOUI di Verona, per lo svolgimento di una frequenza volontaria e successivamente del tirocinio curricolare la mia tesi magistrale.

In Maggio e Giugno 2015 ho frequentato le cliniche del Guy’s And St Thomas Hospital, NHS Trust Foundation di Londra per un periodo di frequenza volontaria post laurea presso il Servizio di Diabetologia, sia in ospedale che nei distretti territoriali compresi nella stessa area. Ho partecipato alle visite dei pazienti con le dietiste, vedendo un diverso metodo di lavoro rispetto all'esperienza italiana acquisita con i tirocini curriculari previsti dall'università. Ho partecipato ai corsi di formazione per i pazienti con diabete tipo 1 (DAFNE course), diabete tipo 2 (DESMOND course) e ai pazienti in trattamento con microinfusore. Ho inoltre partecipato agli incontri previsti per le persone affette da obesità grave in lista per la chirurgia bariatrica. Infine ho collaborato nella raccolta dati di uno studio su HIV e diabete.

Nel 2014 ho svolto il tirocinio per la laurea triennale presso la Diabetologia dell’AOUI di Verona.

• ISTRUZIONE E FORMAZIONE:

2015–2017, Laurea magistrale in Alimentazione e Nutrizione umana” presso l’Università degli studi di Milano. Tesi sperimentale: "Verifica dell'accuratezza del conteggio dei carboidrati in adulti con diabete tipo 1 e valutazione di un intervento di educazione e rafforzo alla sua pratica." Votazione: 107/110

2015–2017, Certificato di "Esperto in nutrizione sportiva" presso SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport), Padova.

2011–2014, Laurea in Dietistica presso l’Università degli Studi di Ferrara. Tesi sperimentale: “Conoscenza e ignoranza delle buone regole alimentari nel diabete tipo 2 e relazioni con il grado di compenso metabolico” Votazione: 110/110

Dal 2012 ad oggi ho seguito numerosi corsi di formazione e di aggiornamento.

Sono socia di ANDID(Associazione Nazionale Dietisti Italiani) e dell’ESNS(European Sport Nutrition Society).

Corsi di formazione e di aggiornamento a cui ho partecipato:

• 14 Settembre 2018, Istituto Europeo di Oncologia, Milano - Convegno Regionale ADI Lombardia, “Dietetica e nutrizione clinica “evidence-based” in Oncologia”
• 23-24 Marzo 2018, Milano- 1° International Meeting of Sport Nutrition – European Sport Nutrition Society, Spazio nutrizione
• 25 Novembre 2017, Milano - "SPORT NUTRITION, On the edge of a new era"
• 3-14 Ottobre 2017, Verona - X Congresso Nazionale: “Nutrizione metabolismo e diabete nel bambino e nell’adolescente. Il pediatra, l'obesità e il diabete”
• 25-27 Novembre 2016, Bologna - 1° Sport Nutrition International Conference – “SPORT NUTRITION, From Science to Practice”
• 10-11 Giugno 2016, Verona - IX Congresso Nazionale: “Nutrizione metabolismo e diabete nel bambino e nell’adolescente. Quando il clinico fa la differenza”
• 17 Ottobre 2015, Palazzo dei congressi, Riccione- Simposio dedicato ai dietisti: “Lo skyline della nutrizione a panorama diabete”
• 25-26 Settembre 2015, Verona - VIII Congresso Nazionale: “Nutrizione metabolismo e diabete nel bambino e  nell’adolescente. La pediatria dà i… “numeri”?
• 24 Settembre 2015, Verona - Corso-Laboratorio: “La nutrizione in pratica”
• 9-10 Luglio 2015, Auditorium San Paolo Ospedale Bambino Gesù, Roma "La gastroenterologia pediatrica incontra la neurologia pediatrica: il supporto della nutrizione”
• 21 Marzo 2015, Hotel Alexander Palace, Abano Terme (Padova) “1° Convegno (Endocrinologia e Alimentazione), La Modulazione Ormonale da Parte degli Alimenti”
• 6-7-8 Febbraio 2015, Associazione GIANO, San Giorgio delle Pertiche (Padova) - Corso base: “Colloquio motivazionale”
• 19 Dicembre 2014, Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica A.I.NU.C., Roma - Corso: “Il ruolo delle reazioni avverse agli alimenti nella prevenzione e nel riequilibrio dello stato di benessere”
• 28 Novembre 2014, MAST. AUDUTORIUM, Bologna “Terapia residenziale dei Disturbi del Comportamento Alimentare  DCA)”, Fondazione Gruber, Primo Convegno Internazionale
• 22 Novembre 2014, Policlinico G. B. Rossi, Verona “Congresso congiunto SID-AMD Sezioni regionali Veneto-Trentino Alto Adige”
• 28 Febbraio 2014, Piacenza “Novità in tema di alimentazione e tumori”
• 11 Ottobre 2013, Parma “Da qui… All’obesità – Ambiente,  metabolismo e attività fisica”
• 13 Aprile 2013, Best Western Park Hotel, Piacenza “Mi piace pediatria”
• 22-23 Ottobre 2012, Savoia Hotel Regency, Bologna “LARN: Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti e Energia per la popolazione italiana, revisione 2012”, XXXV Congresso Nazionale SINU
• 22 Ottobre 2012, Savoia Hotel Regency, Bologna “Alimentazione e ambiente: legami tra indicazioni nutrizionali e impatti ambientali”, Simposio Satellite.